Este plato me llamó la atención desde que lo vi en el blog
Déjame cocinarte fue verlo y ponerme manos a la obra por la pinta tan buena que tiene , felicitaciones a su autora..
Yo lo he adaptado a la dieta WW
Ingredientes: 2 pp unidad
500g. ternera sin grasa ...........................10pp
10 gr. de jengibre fresco rallado
1 cebolla 1 diente de ajo
1 Cd de aceite de oliva .......... 3pp
2 cucharaditas de curry en polvo
1 clara de huevo
2 cucharadas de perejil
1 pizca de canela
1 pizca comino
sal
pimienta
Preparación:
Remoja los palillos de brochetas la noche anterior, de modo que cuando los lleves a las brasas no se quemen.
Pica la cebolla y el ajo finamente, sofríelos en una sartén con la cucharada de aceite, hasta que estén transparentes, mézclalos con el resto de los ingredientes, sazona bien.
Amasa la mezcla hasta conseguir que se amalgame, forma albóndigas alargadas (a mi me salieron 6 grandes) y traspásalas con los palillos, ásalos a la parrilla, al horno o a la plancha.
Dunia , guapísima de la muerte , es que me tenías muy abandonadita ..jeje
Besos..
besos.