El corte
Ingredientes: 2 personas - 6pp ración
8 obleas de empanadillas .............................8pp
1 lata de berberechos al natural (90g)...........1pp
2 cts aceite............................................ ......2pp
1 yema de huevo (sólo se utiliza la mitad)......1pp
cebolla
pimiento rojo y verde
3 Cds pulpa de tomate
pimentón
perejil
pimienta
1/2 pastilla de caldo de pescado
sal
Preparación:
- Picar en trocitos pequeños la cebolla y el pimiento, sofreir en el aceite a fuego lento con un poquito de sal.
- Añadir unas 3 o 4 Cds del agua de los berberechos y 2 Cds de vino blanco, cocer unos minutos.
- Añadir el tomate, el perejil, la pimienta y la pastilla de caldo y seguir cociendo unos minutos más.
- Añadir una pizca de pimentón, mover y retirar del fuego.
- Hacer un rectángulo con 4 obleas encima de un papel de horno y pasarles el rodillo para que se peguen bien y se estiren un poco.
- Repartir por encima todo el relleno, dejando un poco de espacio en los bordes, colocar en una bandeja de horno.
- Colocar las otras 4 obleas en un trozo de papel de horno y volver a estirar y pegar con el rodillo como en el paso anterior.
- Poner la masa encima del relleno, mojar un poco por los bordes y doblar.
- Hacerle unos agujeritos con el tenedor o cuchillo y pintar con la yema de huevo.
- Hornear hasta que esté dorada.
Nota: A los gallegos les parecerá un sacrilegio que haga la empanada con masa de empanadillas La Cocinera , pido disculas por la intromisión, es sólo por cuestión de supervivencia jeje
Las máquinas de hacer pan son el aparato imprescindible en la cocina, te asisten a agradar con deliciosas recetas de pan a todo el mundo, puesto que vas a entregar un comestible con calidad profesional y con un nivel nutritivo como ningún otro, siendo el compañero ideal para una buena nutrición en tu ambiente, por tal motivo, te vamos a dar todo lo mejor de panificadoras
¿Por qué razón adquirir una panificadora? La contestación es bien simple, esta máquina sirve para fabricar pan en el hogar, es de simple empleo y puede ser comprada prácticamente en cualquier sitio, conque el interrogante adecuada más bien vendría siendo: ¿por qué razón no adquirir una panificadora? ¡Y no hay razones válidas si eres amante del pan!
Indudablemente, las panificadoras se están transformando en ese género de electrodoméstico que todo el planeta desea tener, dado a que la mayoría de estas máquinas para hacer pan son completamente automáticas y no requieren tanta inversión de tiempo como lo hace el hacer pan a mano.