Ingredientes para 2 personas /6pp
120g lentejas .............................5 pp a saciedad
1 morcilla Sabrosano ..............1 pp
2 zanahorias
un trozo de calabaza
1 cebolla
1 tomate
1 pimiento italiano pequeño
1 cabeza ajos
1 ct aceite.......................... 1 pp
1 hoja de laurel
2 clavos de especia
1 pastilla caldo
sal
Preparación :
Poner en una olla las lentejas , previamente lavadas , yo uso las pardillas y no las pongo en remojo , eso cada uno a su gusto . Las zanahorias peladas y partidas a rodajas, la calabaza partida a trocitos,la cebolla partida en dos , con los clavos introducidos en cada mitad . El tomate partido en 2. La cabeza de ajo entera , yo la aso directamente en el fogón de la cocina .El pimiento entero , la hoja de laurel , la ct de aceite ,el avecrem y un poco de sal . Se tapa de agua y se cuece hasta que las lentejas estén tiernas.
