Ingredientes: 4 personas 4 puntos/ración

4 pimientos rojos hermosos
500g de ternera picada sin grasa ...........................................10 pp
1/2 bote de cebolla frita o 2 cts de aceite y una cebolla .......2pp
1/2 bote de tomate triturado
pimienta
especias para carne
sal
20g. pan rallado 2pp

Preparación :

Dorar la carne junto a la cebolla frita y las especias ,añadir el tomate , dejar sofreír y por último añadir el pan rallado para que el relleno quede homogéneo. Lavar los pimientos , retirarles la parte del tallo y limpiarlos bien de semillas. Rellenarlos con la carne , usar la tapa para taparlos y poner en el horno hasta que los pimientos estén asados , unos 40 minutos. Dejar enfriar para retirarles la piel a los pimientos , volver a poner en el horno o micro_ondas para calentar y servir inmediatamente.

3 Comments:

  1. Marhya said...
    Deben de estar muy ricos. ¡Me encantan los pimientos!.
    Un baso.
    Isita said...
    Tienen que estar muy ricos. Habrá que animarse a hacerlos.

    Besos
    Nenúfar said...
    Me encantan los blogs de cocina!! Voy a seguir el tuyo..

    Besotes

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