Esta receta es original es de Kisa de MR desde que la vi , me encantó, la he adaptado a la dieta WW cambiando algun ingrediente para que podamos comerla sin dejarnos todos los puntos en ella , me ha encantado el resultado, la salsa está muy buena , con pechuga de pollo o pavo y sobre todo con solomillo de cerdo ,debe de estar para chuparse los dedos .
Ingredientes: 4 personas/7pp
lomo de cerdo en filetes "a saciedad"........................................ 5pp
½ cebolla
2 dientes de ajo
½ pimiento verde
½ pimiento rojo
Pimienta negra 10granos (yo le he puesto recien molida)
Perejil picado
Tomillo
4 quesitos light.............................................................................2pp
Brandy hasta la marca 40 del vaso medidor ........................3pp
1 Cd aceite.....................................................................................3pp
Sal
Medio vaso de agua
Preparación:
Picamos la cebolla, los ajos y los pimientos, añadimos el aceite en la cubeta y seleccionamos menú manual 10 minutos, añadimos las verduras picaditas y sal y las dejamos que se pochen, cuando estén pochadas añadimos el lomo en filetes y removemos, añadimos el perejil, los granos de pimienta negra, los quesitos, el tomillo, el brandy y el agua removemos todo y cancelamos el menú, cerramos nuestra fussioncook y con válvula cerrada seleccionamos menú cerdo/ternera , cuando termine dejamos despresurizar sola, sacamos los filetes y la salsa la pasamos por la batidora y regamos el lomo.
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Besos.
y yo sin comer, son las 14.00 !! hasta las 15.00 no puedo comer.
muchos besos.
Besitos.. !!
Gracias