Ingredientes: 1 pesona/ 7pp

300g guisantes congelados ......................................5pp
1 huevo M...................................................................2pp
2 lonchas lomo embuchado (marca Hacendado)....0pp
1 tomate
1 cebolla
1 hoja laurel
1/2 cubito caldo pollo................................................0pp

Preparación:

En una cacerola pequeña o sartén , poner los guisantes con un vaso de agua . Rallar el tomate y la cebolla e incorporarlos a los guisantes. Añadir la hoja de laurel y el medio cubito de caldo. Cortar en trocitos pequeño el lomo y añadirlo al guiso .
Cuando disminuya el caldo y los guisantes estén al dente, añadir el huevo , con cuidado de que no se rompa , salar y tapar hasta que la clara del huevo cuaje.
Servir caliente.

4 Comments:

  1. Nenúfar said...
    Tiene una pinta deliciosa, y los guisantes me encantan!!
    ✿ Belle ✿ said...
    Una receta que haré!
    Marhya said...
    Buenísimos, me encantan.
    Besos.
    A SABOR DE HOGAR said...
    Que fácil y que bueno tiene que estar....me gusta, me gusta
    Besotes

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