Ingredientes : 4 personas /7pp ración
Pulpo cocido ....................5 pp "a saciedad"
2 tomates grandes
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
2 cebollas tiernas (cebolletas)
3 Cd aceite oliva ........................9pp
vinagre de jerez
sal
Preparación:
Limpiar bien el pulpo y cortarlo a rodajas . Retirar la piel y las semillas del tomate , cortar toda la verdura a daditos pequeños , mezclar con el pulpo . Hacer una vinagreta con el aceite la sal y el vinagre , mezclar bien con el pulpo y las verduras . Servir frio.
Un saludo.
Saludos ..