Ingredientes: 2 personas / 3pp ración

100g de lomo de cerdo ..................4pp
2 cts aceite....................................2pp
1 calabacín
1 zanahoria
1 pimiento rojo
1 cebolla
2 Cds de salsa de soja
1 pizca de pulpa de pimiento picante
sal

Preparación:

Cortar el lomo en tiras, poner el aceite en el wok o sartén si no se dispone de un wok, cuando el aceite humee, echar el lomo y freirlo. Cortar el pimiento y la cebolla en juliana fina y añadirla junto a la carne, saltear a fuego fuerte. Rallar el calabacín y la zanahoria a lo largo y añadirlos al salteado, mezclar con la carne y demás verduras, añadir la salsa de soja, la sal, la pulpa de pimiento y saltear unos minutos más. Emplatar y servir caliente.

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3 Comments:

  1. Huci said...
    Mmmm qué rico y por poquitos pps!
    He descubierto hace poco tu blog y he de darte mi enhorabuena por lo interesante que es y las gracias porque me van a ayudar un montón, me quedo por aquí.
    Besos
    Mar said...
    Gracias..
    Me encanta que te quedes en esta tu casa y que te sea de ayuda..
    Besos..
    Marhya said...
    Se ve buenísimo, Mar.
    Un beso.

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