Ingredientes : 4 personas /10pp
Espaguetis all'Aglio e Peperoncino........... 7pp/a saciedad
Para la salsa carbonara:
500 ml leche desnatada........................... 4 pp
80g pizcas de bacón Argal.......................2pp
1 yema de huevo ......................................2 pp
5 quesitos ..................................................2pp
20 g maicena ............................................2pp
Preparación:
Hervir la pasta en abundante agua con sal y escurrir. En una sartén antiadherente , dorar el bacón cortado en trocitos , sin aceite , añadir la leche , la ct de maicena ,los quesitos y antes de que rompa a hervir , la yema de huevo , remover todo bien ,dejar cocer durante unos minutos sin dejar de remover . Echar la salsa por encima de los espaguetis . Servir caliente.
Un beso.