Montaditos de pavo y queso

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Ingredientes para 12 pinchos - 1pp/pincho

4 lonchas finas de pavo (100g) 2pp
1 tarrina de queso crema Linessa 4pp
100g de pan 6pp
1 tomate
12 alcaparras

Preparación:

Repartir el queso en las 4 lonchas de pavo , enrollarlas y cortarlas en tres trozos . Cortar 12 rodajas finas de pan . Cortar en 6 rodajas el tomate y partirlas por la mitad. Colocar el tomate encima de las rodajas de pan, colocar los rollitos de pavo y queso, ensartar las alcaparras en palillos y pincharlos en los montaditos.

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Recetas

Montaditos de anchoas sobre queso y pimientos

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Ingredientes : 6 pp
50g pan...............................................3pp
1 lata anchoas Hacendado ..................1pp
1 Tranchete light..................................1pp
1 ct aceite........................................1pp
Tomate
pimiento verde y rojo , si es de piquillo, mejor.

Preparación :

Cortar el pan y tostarlo, yo he utilizado uno de montadito . Si se tiene Actifry , freir los pimientos con la 1/2 ct de aceite durante 15 minutos ,y si no , hacerlos en el horno. Poner las rodajas de tomate bien finas encima del pan, el queso partido en dos mitades y tiras de pimiento verde y rojo. Poner en el micro durante unos segundos para que se funda el queso , yo lo puse 30", y colocar encima los filetes de anchoas bien escurridos.

 

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Montaditos de pollo con crema de champiñones

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Esta receta es de los deberes semanales del foro WW de MR , puesta por Emoticon la cuelgo en el blog porque me ha gustado mucho , se hace en un plis y la crema le da un toque muy agradable. He hecho unas pequeñísimas modificaciones ,no por nada , si no porque era lo que tenía a mano en casa. Para ver la receta original , pinchad en el enlace.

Ingredientes :

50g pan blanco ...................................3pp
pechuga de pollo "a saciedad" ..........................5pp
90g queso Linessa ..............................................1pp
unos champiñones de lata
rúcula
tomate triturado
ajo en polvo
perejil seco (si se tiene fresco, mejor)

Preparación:

Partir en rodajas finas el pan y tostarlas un poco. Hacer filetitos pequeños la pechuga de pollo y asarlos en la plancha.Poner en el vaso de la batidora el queso, los champiñones , el ajo y el perejil y triturar hasta hacer una crema.

Hacer los montaditos :

Untar las rodajas de pan con tomate , poner encima un poco de rúcula , el pollo y por último la crema de champiñones. Si se desea , acompañar de una ensalada de rúcula y tomatitos cherry.

 

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