Aprovechando la genial idea de Todalavidaadieta de MR , de hacer natilla templada con flan Mandarín , he hecho una versión light de este postre tradicional que a mi me encanta..
Ingredientes : 2 personas /2pp
1 sobre de flan Mandarín clásico
200ml leche desnatada ........................2pp
2 claras de huevo
1 Cd azucar (10g).............................................1 pp
4 sobrecitos sacarina
1 pizca sal
caramelo líquido............................................. 1pp
canela molida
Preparación :
Mezclar el sobre de flan con la leche fría , poner el agua , 2 sobres de sacarina y volver a mezclar , calentar en el micro-ondas durante 2 minutos , dejar templar.
Hacer un merengue con las claras , la pizca de sal y a medio batir incorporar el azucar con los 2 sobres de edulcorante . Una vez tibia la crema de Mandarín , verterla en 2 recipientes . Con una manga pastelera o una cuchara , hacer montoncitos repartidos por encima de las natillas , espolvorear con canela y unos hilitos de caramelo líquido.
BESOS
Un beso.
Besos..