Esta es la versión light de uno de mis platos estrella .. he sustituido la nata por leche y maizena ,rebajando considerablemente la puntuación, el resultado es excelente , altamente recomendado para l@s amantes del queso.
Ingredientes 4 personas 9 puntos/ración
Pechuga de pollo "a saciedad" ...............5pp
500ml leche desnatada ..........................4pp
1 Cd + 1ct aceite oliva ....................................4pp
60g queso azul......................................6pp
20g maicena .......................................2pp
1 cebolla grande
Preparación :
En una cazuela antiadherente poner a calentar el aceite y dorar la cebolla en tiritas finitas a fuego bajo y con sal para que se ponga tierna . Cortar las pechugas en filetes ,un poco gorditos para que queden jugosos y salpimentarlos. Añadirlos a la cazuela y dorarlos un poco , no demasiado para que no queden secos . Disover la maizena en la leche e incorporarla a la cazuela. Añadir el queso en trocitos , con el calor se derretirá y se mezclará con la salsa , dejar que haga un chup chup y servir caliente..
Besitos, buen fin de semana.
Besitos..
Un besote enorme...
Besitos..