" Cocinar tiene su origen en la conservación de los alimentos, en la idea de acumular. Pero ha llegado a ser más : es el campo donde establecemos humanidad."
Hay comidas que son toda una declaración de amor. " El descubrimiento de un nuevo plato hace más por la felicidad humana que el de una nueva estrella. "
“La personalidad del cocinero siempre ha de prevalecer sobre los dictados de la moda o de los que rigen las distintas guías gastronómicas, teniendo como mayor referencia los platos de mayor tradición.”
“No se puede cocinar bien si no se pone en ello el corazón, dado que , por encima de todo se trata de que reinen en torno a la mesa sentimientos de amistad y de fraternidad”
"El que recibe a sus amigos y no presta ningún cuidado personal a la comida que ha sido preparada, no merece tener amigos."
"La buena comida, entra antes por los sentidos que por la barriga."
Una mañana, el marido vuelve a su cabaña después de varias horas de pesca y decide dormir una siesta. Aunque no conoce bien el lago, la mujer decide salir en la lancha. Se mete lago adentro, ancla y lee un libro..
Viene un Guardián en su lancha, se acerca a la mujer y dice: 'Buenos días, señora. ¿Qué está haciendo? '
- Leyendo un libro- responde ella (pensando '¿No es obvio?')
-Está en zona restringida para pescar- le informa Él.
- Disculpe, oficial, pero no estoy pescando, estoy leyendo.
-Si, pero tiene todo el equipo, por lo que veo, podría empezar en cualquier momento, tendré que llevarla y detenerla.
- Si hace eso, lo tendré que acusar de abuso sexual- dice la mujer...
-Pero ni siquiera la toqué !!! - dice el guarda.
- Es cierto, pero tiene todo el equipo. Por lo que veo, podría empezar en cualquier momento.
-Disculpe, que tenga un buen día, "señora", y se fue....
MORALEJA: Nunca discutas con una mujer que lee.. Sabe pensar....
El hada de los dulces
L@s sevillan@s estais de suerte, teneis a una artista en decoración de tartas fondant en vuestra ciudad, si quereis sorprender con un original regalo o celebrar cualquier día especial con una bonita y personalizada tarta, visitad su web El hada de los dulces, os va a encantar..
Psicokenia nace de la dilatada experiencia de Kenia Alonso en preparación y formación a medida de test psicotécnicos en diversas convocatorias oficiales.
La academia proporciona formación para psicotécnicos específicos para todo tipo de oposiciones. En línea a los valores de la empresa se ha elaborado un dosier propio que se entrega en el momento de la matriculación del alumno. Este dosier cuenta con diversos contenidos que abarcan un repaso de cálculo, ortografía, trucos para ejercicios entre otros muchos.
1. Series de números, letras, figuras...
2. Códigos, semáforos, diagramas...
3. Memoria especial, memoria lectora...
4. Resistencia a la fatiga...
5. Resolución de problemas.
6. Ortografía.
7. Comprensión lectora.
8. Razonamiento verbal.
9. Atención, Clasificación.
10. Razonamiento espacial.
11. Preparación para entrevista.
12. Otros
Prepara en profundidad con nosotros los psicotécnicos de las oposiciones de los cuerpos siguientes:
. Cuerpo Nacional de Policía
. Guardia Civil
. Ascensos dentro de las FCS
. Bomberos
. Policía Local
. Policía Autonómica
. Controlador Aéreo
. Gobierno de Canarias
. Administración de Justicia
. Administración del Estado
. Instituciones Penitenciarias
. Fuerzas Armadas
. Otros
Ingredientes: 8 croquetas muy grandes - 13pp 1 calabacín grande 1 cebolla 1 puerro ½ pimiento verde 1 diente de ajo 1 zanahoria Sal Pimienta Perejil 30g maizena ......................................................3pp 50g pan rallado.................................................. 5pp 1 clara 200ml leche desnatada ......................................2pp ½ cubito de caldo 1 Cd aceite ..........................................................3pp
Preparación:
-Cortar las verduras en juliana fina. Sofreír primero una poco la cebolla en 2 cts de aceite con sal, añadir las demás verduras, cocinar a temperatura media/baja. -Añadir el perejil picado, el medio cubito de caldo y la pimienta, cuando la verdura esté pochada, añadir la maizena disuelta en un poquito de la leche. -Incorporar la leche, mejor tener la precaución de añadirla poco a poco por si no es necesario ponerla toda, remover hasta que espese y se despegue del recipiente, apartar y dejar enfriar. -Batir la clara. Hacer croquetas con la masa, pasarlas por clara y pan rallado. -Pulverizar la otra cucharadita de aceite por encima de las croquetas y hacer en la Actifry, si se tiene, o en el horno, si se prefiere freír en aceite, puntuar esta aparte.
Nota: Las croquetas las hago bastante grandes para gastar menos en pan rallado, si se hacen más pequeñas saldrán 10 o 12 croquetas. Imprimir
Tengo ganas de hacer croquetas de verdura, porque así a los que no le gusta comer mucha verdura así le entrará mejor y esta es una buena receta, gracias besos desde LAS COSITAS DEL RINCON DE DOLORES
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Estas croquetas tienen una pinta estupenda ... seguro que en casa caen.
Un beso guapa
Besos..
besos desde
LAS COSITAS DEL RINCON DE DOLORES